கடந்த 2011-ஆம் ஆண்டின் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரக் கட்டுப்பாடு விதிமுறைகளின்படி, பழங்களை செயற்கையாக பழுக்க வைக்க கால்சியம் காா்பைடு பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த ரசாயனம், கடுமையான உடல் நல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது. வாய்ப்புண், வயிற்றுப் பிரச்னை மட்டுமன்றி, புற்றுநோயை உருவாக்கும் தன்மையையும் கொண்டுள்ளது.
