நவம்பர் 2, 2023 அன்று, தமிழ்நாடு பால்வள மேம்பாட்டுத் துறை அமைச்சர் மனோ தங்கராஜ், பால் நிறுவனமான ஆவின் நுகர்வோருக்கு 3.5% கொழுப்புள்ள ஊதா பாக்கெட், ஆரஞ்சு பாக்கெட்டுகளில் 6% கொழுப்பு, நீல நிற பாக்கெட்டுகளில் 3% கொழுப்பு பால் ஆகிய மூன்று பால் வகைகளை வழங்குவதில் முதன்மை கவனம் செலுத்தும் என்றார்.
அதிகாரிகளுடனான சந்திப்புக்குப் பிறகு செய்தியாளர்களிடம் பேசிய அவர், ஆரோக்கியமான நபருக்கு, பாலில் 3 முதல் 4% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருக்க வேண்டும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் பரிந்துரைத்துள்ளனர். “கூடுதல் கொழுப்பு தேவைப்படுபவர்கள் மட்டுமே முழு கிரீம் பால் உட்கொள்ள வேண்டும், மேலும் குறைந்த கொழுப்பு தேவைப்படும் நோயாளிகளுக்கும் நபர்களுக்கும் 1.5% கொழுப்புள்ள பால் வழங்கப்படும், இது இளஞ்சிவப்பு பாக்கெட்டுகளில் உள்ளது. பாலில் வைட்டமின் பி மற்றும் டி2 சேர்க்கவும் திட்டமிட்டுள்ளோம்,” என்றார்.
1.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலை தொடர்ந்து வழங்குவதற்கு, தமிழ்நாடு கூட்டுறவு பால் உற்பத்தியாளர்கள் கூட்டமைப்பின் பிரபலமான பிராண்டான ஆவின் நிறுவனத்தை மருத்துவமனைகள் தொடர்பு கொள்ளலாம் என்றார்.
